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集成灶炒完菜后為什么要延時關閉

發布時間：2019.03.15

　　集成灶的主要功用是將炒菜時發生的油煙吸走，為什么在炒完菜后看不到油煙了，不順手把它關了，還要讓它再運行幾分鐘？下面，我們就一起來看看原因終究是什么。

　　廚房油煙損害大，炒完菜后不要直接封閉集成灶

　　稀有據表明：“中國女性肺癌比例顯著高于西方”，這其實與廚房油煙離不開聯系。在中國，不少女性是家中的“主廚”，長期與油煙為伴，很或許埋下了肺癌的隱患。英國一項研究報告也顯現，在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯，對健康形成的傷害相當于每天吸兩包煙。

　　集成灶吸油煙效果

　　因此，主張喜愛烹飪的朋友千萬不要等廚房油煙四起的時分才想起敞開集成灶，必定要在開火的時分就把集成灶翻開，炒完菜后還要讓集成灶再工作幾分鐘，好讓集成灶將有害物質吸收潔凈。否則，炒完菜直接封閉集成灶，或許還有殘留的油煙未徹底抽完，而高溫加熱后的油煙發生的苯并芘致癌物未能及時抽離，長期吸入這些有害物質可誘發肺臟安排癌變。

　　集成灶延時功用，待吸盡廚房余煙才會自動關機

　　關于集成灶延時功用，用戶反應說“集成灶的觸控界面就在機器的正上方，不用折腰操作，一望而知，特別便利；這個擋煙板是自動開合的，每次敞開都會覺得很帥，還內置了延時關機功用，待吸盡廚房余煙才會自動關機，設計非常人性化；而下面的消毒柜，最近天氣潮濕，我用得也比較頻繁，放碗筷的空間也很大。”

　　集成灶觸控界面上的延時開關

　　集成灶的使用貫穿于整個烹飪進程，它還能夠排出對人體有害的氣體，包含燃氣灶在使用進程中難免會有部分燃氣不徹底燃燒，發生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入塵粒等。假如只在炒菜時分翻開集成灶是無法將燃燒發生的氣體悉數排出的。正確的辦法是，就算烹飪完畢了，也不要馬上關掉集成灶，讓它持續工作五六分鐘，將發生的氣體悉數排出。

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