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萊普燃氣灶美食攻略，“胃”愛續(xù)航！

發(fā)布時間：2024.04.22

生活里最美好的事情大概就是做一頓自己喜歡的美食，吃著美食追著劇，最后再來一杯咖啡與飯后甜點，享受這愜意的時光。說起美食，小萊今天給大家露兩手，手把手教大家怎樣用萊普燃氣灶烹飪出各種美食，快來趁著周末學(xué)一學(xué)吧。

美食分享

魚頭豆腐湯

做

法

準備食材:魚頭300g/豆腐250g/枸杞10g/姜20g/ 蔥、香菜、油、鹽適量

食材簡單、用料簡單、烹飪簡單

卻讓這平凡的日子更溫暖
魚頭的鮮美，豆腐的嫩滑讓你每一口都欲罷不能~

1. 香菜、蔥洗凈，姜去皮切片，枸杞?jīng)_洗，豆腐一塊劃二刀成4塊備用。

2. 鍋中下油燒熱，放下姜片煸香，把魚頭、魚尾放鍋中煎至兩邊變黃。

3. 鍋中煮至沸。

4. 把煎好的魚頭、魚尾連姜片一起倒鍋中煮開，去掉浮沫。

5. 放下豆腐煮至湯色變濃白。

6. 將香菜、蔥折斷放入湯中，加鹽調(diào)味，撒入枸杞即可出鍋。

紅燒板栗牛蹄筋

做

法

準備食材:牛筋500g/板栗300g/老抽5g/生抽10g/料酒10g/花椒10顆/干辣椒8個/香葉、陳皮各2片/蠔油5g/姜3片/蒜4瓣/小蔥3段/鹽、糖、食油適量

滋補硬菜，栗子軟糯香甜，肉香撲鼻，飽腹感極強，非常適合下飯吃的菜。

1. 牛筋洗凈，鍋中加水下料酒，將牛筋汆燙，再過冷水，控水備用；將剝好的栗子放入熱水煮10分鐘，撈出過冷水備用。牛筋沖洗干凈后，最好放入高壓鍋煮30分鐘。將煮好的牛筋撈出來過冷水，切成3cm小段。

2. 準備一口平底鍋，熱鍋冷油爆香蔥姜蒜，放入干辣椒炒香。

3. 材料爆炒之后放入牛筋翻炒片刻，加入生抽、老抽、蠔油調(diào)味上色。

4. 倒入開水沒過材料，加入香葉、陳皮，蓋上鍋蓋大火煮開轉(zhuǎn)小火燜30-40分鐘。

5. 等到牛筋煮爛入味，放栗子入鍋，繼續(xù)燜爛，加入適量鹽、糖調(diào)味，大火收汁出鍋。

咖啡布丁

做

法

準備食材:牛奶、咖啡適量/雞蛋2個/白砂糖30g

布丁的香氣+咖啡的香醇，一頓簡單又美味的下午茶用燃氣灶也可擁有~

1. 將雞蛋打散，越均勻越好。

2. 煮好咖啡，如使用速溶咖啡甜度適中后面可以不添加白砂糖。

3. 雞蛋和牛奶攪拌均勻，加入咖啡和糖繼續(xù)混合均勻，注意雞蛋要占一半左右。

4. 放到鍋里隔水中火蒸5-10分鐘待凝固，然后取出放涼就成功啦，冰凍更好吃哦~

好物分享

使用好的燃氣灶，才能熬制出味道更香醇的食物，能做出這么可口的食物，多虧一直使用的萊普燃氣灶具，一起來看看它們的過人之處吧。

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精美工業(yè)設(shè)計喜鵲款爐架

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萊普燃氣灶以先進的技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品品質(zhì)，進一步詮釋和彰顯萊普廚電服務(wù)的專業(yè)與擔(dān)當，為消費者打造高品質(zhì)的廚衛(wèi)生活。

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