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如今的生活節(jié)奏越來越快，花大量的時(shí)間去學(xué)習(xí)烹飪，已經(jīng)是一件很奢侈的事了，可是又不想天天叫外賣，偶爾也想自己能坐上一桌好菜，享受屬于自己的家庭時(shí)光，那要怎么辦？那么我們需要的正是一款下廚神器，就是我們的萊普蒸烤一體集成灶，可蒸可烤，超多功能模式，時(shí)間再忙，也能快速烹飪出美味又健康的食物了。
萊普蒸烤一體集成灶 LP12PML-AI 萊普蒸烤一體集成灶，內(nèi)置本地菜譜上百道，500+可視化菜譜，一鍵即可自動烹飪，傻瓜式操作，手把手教你做美食，廚房小白也能變大廚！ 今天我們就用萊普蒸烤一體集成灶制作巧克力草莓戚風(fēng)蛋糕。 巧克力草莓戚風(fēng)蛋糕 MAKE A CAKE 材料：雞蛋5個(gè)(約50克/個(gè))，低筋面粉85克，色拉油(無味蔬菜油)40克，鮮牛奶40克，細(xì)砂糖60克(加入蛋白中)，細(xì)砂糖30克(加入蛋黃中)，新鮮草莓15粒，車?yán)遄?顆。 制作步驟 MAKE A CAKE 1、準(zhǔn)備材料。面粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時(shí)候，加入1/3的細(xì)砂糖(20克)，繼續(xù)攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時(shí)，再加入1/3糖。再繼續(xù)攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現(xiàn)紋路的時(shí)候，加入剩下的1/3糖。 3、再繼續(xù)打一會兒，當(dāng)提起打蛋器的時(shí)候，蛋白能拉出一個(gè)短小直立的尖角，就表明達(dá)到了干性發(fā)泡的狀態(tài)，可以停止攪打了。 4、把5個(gè)蛋黃加入30克細(xì)砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發(fā)。 5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻。再加入過篩后的面粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免面粉起筋。 6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。 7、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內(nèi)部的大氣泡震出來。放進(jìn)預(yù)熱好萊普集成灶烤箱中，170℃，約60分鐘即可。烤好后的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。 8、烤好的蛋糕分三片，每一片都均勻抹上一層奶油和草莓，然后表面和四周抹平，表面淋上巧克力，碼放新鮮草莓，車?yán)遄泳涂梢蚤_動了～ 萊普蒸烤一體集成灶的使用場景很多，用途很廣，做美食其實(shí)沒有想象中那么難，邁出第一步，一步一步的學(xué)著做，多做兩次找到感覺就很容易成功了。趕快用萊普蒸烤一體集成灶做起來吧！
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