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萊普蒸烤一體集成讓你宅家也能做大廚！

發布時間：2023.09.06

如今的生活節奏越來越快，花大量的時間去學習烹飪，已經是一件很奢侈的事了，可是又不想天天叫外賣，偶爾也想自己能坐上一桌好菜，享受屬于自己的家庭時光，那要怎么辦？那么我們需要的正是一款下廚神器，就是我們的萊普蒸烤一體集成灶，可蒸可烤，超多功能模式，時間再忙，也能快速烹飪出美味又健康的食物了。

萊普蒸烤一體集成灶

LP12PML-AI

萊普蒸烤一體集成灶，內置本地菜譜上百道，500+可視化菜譜，一鍵即可自動烹飪，傻瓜式操作，手把手教你做美食，廚房小白也能變大廚！

今天我們就用萊普蒸烤一體集成灶制作巧克力草莓戚風蛋糕。

巧克力草莓戚風蛋糕

MAKE A CAKE

材料：雞蛋5個(約50克/個)，低筋面粉85克，色拉油(無味蔬菜油)40克，鮮牛奶40克，細砂糖60克(加入蛋白中)，細砂糖30克(加入蛋黃中)，新鮮草莓15粒，車厘子8顆。

制作步驟

MAKE A CAKE

1、準備材料。面粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆。

2、用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)，繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。

3、再繼續打一會兒，當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了干性發泡的狀態，可以停止攪打了。

4、把5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發。

5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻。再加入過篩后的面粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免面粉起筋。

6、盛1/3蛋白到蛋黃糊中。用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。

7、將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。放進預熱好萊普集成灶烤箱中，170℃，約60分鐘即可。烤好后的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。

8、烤好的蛋糕分三片，每一片都均勻抹上一層奶油和草莓，然后表面和四周抹平，表面淋上巧克力，碼放新鮮草莓，車厘子就可以開動了～

萊普蒸烤一體集成灶的使用場景很多，用途很廣，做美食其實沒有想象中那么難，邁出第一步，一步一步的學著做，多做兩次找到感覺就很容易成功了。趕快用萊普蒸烤一體集成灶做起來吧！

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